第(3/3)页 “福寿全?” “没错,就是福寿全。” 汪兴国点了点头:“这可是陛下亲自嘱咐的,一定要做的,从上午巳时就开始制作了,到现在至少四个时辰了。 里面的老母鸡、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、蹄筋、香菇、黄酒等等都是最为顶尖的,陛下的一片心意呀!” 话音刚落,又是几名厨师端着盘子走了过来,看着碗中的食物,郑芝龙再次惊呼:“线面?” “对了,就是线面,你们福建人不是说福州人离不开线面嘛,这种场合怎么能少的了线面。” “这、这……” 郑芝龙等人脸上满是感动之色,没有想到皇帝竟然细微到这种程度。 随即郑芝龙朝着东北方跪了下去:“臣代麾下众将士叩谢陛下天恩,吾皇万岁万岁万万岁!” 身后众将也是有学有样,一番行礼之后,汪兴国将郑芝龙扶了起来:“赶紧吃吧,再不吃面就要坨了。” “好、好、好!” 饶是郑芝龙经历了大风大浪,此刻也是感动之极,客套了几句后便端起碗大口吃了起来,哪怕是刚出锅的很烫,此刻也顾不了这么多了。 线面的制作还有一段神话故事,据说九天玄女为了给母亲王母娘娘祝寿,煞费苦心的准备礼物,最后用自己的智慧和灵巧的手制作出了细如丝,长如发的线面。 所以制作线面的拜九天玄女为切面始祖,家里供牵九天玄女神像,神像旁悬挂对联,左边是:金梭玉帛,右边是:牵丝如缕,横批是:巧夺天工。 线面有很多种说法,祝寿线面又叫寿面,坐月子的佐以蛋酒、鸡汤的叫做诞面,结亲订婚的叫做喜面,离家返回和远客入门的加两个蛋叫做太平面。 出海的渔民也会吃上一碗里面放了两个鸭蛋的线面,鸭蛋谐音压浪,意寓出洋过海的一帆风顺,旅程平安。 线面对整个福建百姓都有着重要的意义。 此刻吃上一碗与鸡汤同煮的线面,那种思乡之意立刻大减。 第(3/3)页